Colectivo Mahaia: Producto de proximidad y compromiso con la cultura gastronómica local

Publicado: 12/04/2023 18:48 (UTC+2) Última actualización: 13/04/2023 14:57 (UTC+2)

Mahaia Kolektiboa, cocineros y cocineras comprometidos con la evolución de la cocina vasca, ha sumado, entre sus nuevos miembros, a dos antiguos alumnos del Basque Culinary Center: Javier Rivero y Gorka Rico del 'Ama' de Tolosa.