Vivir para ver
Bohemian Lane - Bilbao
Repostería vegana con todo el sabor
Bohemian Lane nos muestra todo un nuevo mundo de pasteles, tartas y cupcakes que no tienen nada que envidiar a los tradicionales. La primera pastería vegana de Euskadi está regentada por Sandra Mateo.
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19:03 min
En Bohemian Lane utilizan ingredientes 100% vegetales y ecológicos, por ejemplo nata vegetal, imprescindible en muchas de sus creaciones. Aquí podrás disfrutar de deliciosas tartas (cheesecake vegetales, de zanahoria, de chocolate, rellenas de crema...), esponjosos bizcochos, cupcakes de sabores (chocolate, fresas, vainilla...), cookies, mini tartas de manzana y canela...
Puedes acompañarlas de cafés, tés, infusiones y originales zumos naturales, como el Mojito Magic, que lleva manzana, pepino, limón y menta. Pero además podrá desayunar una deliciosa tortilla de patata sin huevo.
Todo gracias al trabajo y la ilusión de una arquitecta que un día decidió dedicarse a lo que más le gusta, la repostería. Sandra Mateo es vegana desde hacer años y nos abre la ventana de su acogedor establecimiento en la calle Carnicería Vieja 3 del Casco Viejo de Bilbao.
