Vivir para ver
Macrobiótica
Las propiedades de las raíces comestibles
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Desde el jengibre hasta las patatas hacemos un extenso repaso de algunas de las raices que podemos añadira a nuestra dieta con Nerea Zorokiain de Nishime.
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12:08 min
En nuestra dieta siempre hemos comido algun alimento que ha crecido bajo la tierra. Los más habitules pueden ser alimentos como las patatas o las zanahorias, pero en estos tiempo de diversificación cada vez tenemos a nuestro alcance más raices comestibles. Cada una de estas raices tienen sus propiedades, sus usos y sus sabores. Con nuestra chef macrobiótica aprenderemos cómo ir incluyendolas en nuestras dietas y qué propiedades tienen.
