Macrobiótica
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Con las manos en la masa
Vivir para Ver
Nerea Zorokiain del Instituto Macrobiótico Nishime nos explica cómo conseguir una masa madre activa para poder hacer un pan integral de calidad
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Nerea Zorokiain con las manos en la masa
22:55 min
Durante el confinamiento muchas personas nos hemos dedicado a intentar hacer pan con diversas recetas. Con más o menos éxito hoy queremos ahondar en esta práctica con las recomendaciones y recetas de la consultora Nerea Zorokiain. Aprendemos a a hacer una masa madre para toda la vida y a iniciarnos en el mundo de la panadería con un pan básico, integral y con masa madre.
