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CÓMO COMO
Tofu, seitan y soja texturizada, alternativa ricas en proteínas
Estos tres alimentos de origen vegetal pueden ser un sustitutivo de la carne y del pescado porque aportan una buena cantidad de proteínas. La nutriconista Amaia Martioda nos da todos los detalles.
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Amaia Martioda
10:39 min
fuentes de proteína de origen vegetal que vienen a sustituir de alguna manera esa carne que no comen. El resto, quizás no estemos muy familiarizados con ellos, pero hay que saber que podemos incorporarlos nuestras comidas porque nos van a aportar nuevos sabores y texturas. Hablamos del TOFU, SEITÁN, TEMPEH y la SOJA TEXTURIZADA.
