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Iñaki Murua cocinero: 'Un plato bonito, visual, no siempre está bueno'

Vamos a hablar de un alavés con futuro prometedor, en álava hay grandes talentos en todas las disciplinas, también en los fogones, en el mundo de la gastronomía. Es un jóven cocinero alavés, nacido en Laguardia. En la actualidad trabaja en el hotel Viura de Villabuena y ha quedado finalista en el concurso cocinero del año que tendrá lugar el 28 de abril, día de San Prudencio, en Barcelona. Nos visita Iñaki Murua.