La ruta slow
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Conocemos un dulce típico en Pamplona como es el "garrotico"
En nuestra ruta slow por Pamplona, aprovechamos a conocer, y degustar, un dulce típico: el garrotico
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El garrotico es un producto típico de Pamplona
3:48 min
Recomendados por nuestro colaborador, Alberto Rodríguez, conocemos un dulce típico de Pamplona como es el "garrotico". En la capital tenemos un establecimiento tradicional como es "Beatriz", ubicado en la calle Curia, 16 (subiendo hacia la catedral). Ahí podemos encontrar un amplio repertorio de dulces a cada cual más sabroso. En esta ocasión, además, y recomendados por Alberto, nos acercamos también a otro establecimiento con menos solera pero que también está haciendo un bonito hueco en este mundo del chocolate artesanal y los hojaldrados y postres típicos de la zona: "El Horno de la Estafeta 14", en el número 14 de la emblemática calle.
Nos atiende Conchi y nos hace un amplio repaso a las diferentes delicatesen que tienen en este pequeño local. Nada más entrar, por cierto, el aroma a chocolate da una idea de dónde entramos. "Horneamos durante todo el día, hasta las 18:00 horas. De esta forma, aseguramos que el producto con el chocolate, está recién horneado. Y eso se nota".
