Lur Bizia
Fruticultura
La endrina de cultivo, este año más pequeña, pero en cantidad
Patxaran Azanza ha recogido su cosecha que cultiva desde hace casi 30 años en Tierra Estella
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8:13 min
Nafarroa cuenta con unas 100 hectáreas de cultivo de endrinas o aranes destinadas a elaborar patxaran bajo el sello del Consejo Regulador de la Identificación Geográfica proptegida Patxaran Navarro. La mayor parte de la superficie cultivada de endrinos está en la comarca de Tierra Estella. El endrino da estos días su cosecha en Abárzuza donde la empresa Azanza realiza su actividad desde 1810 y desde hace casi tres décadas recoge la cosecha que dan los árboles de cultivo.
