Radio Vitoria Gaur
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La ruta del buen pan tiene parada en Gasteiz
EITB MEDIA
El panadero alavés Juan Alvarado, de La Vitoriana, finalista en la última edición de la Ruta del Buen Pan de Euskadi, nos da algunas claves para escoger un pan de buena calidad.
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Juan Alvarado, panadero de La Vitoriana
7:19 min
Un total de 25 panaderías vascas han participado en la Ruta del Buen Pan de Euskadi, celebrada durante este pasado mes de octubre. Uno de los finalistas ha sido Juan Alvarado, panadero de La Vitoriana desde hace 18 años y único alavés clasificado. Con su ayuda catamos algunos de los panes que elabora diariamente junto a su equipo.
