'Teknopolis' analiza este domingo la situación de las anguilas

El primer reportaje del programa "Teknopolis" de esta semana nos habla de la situación de la anguila en el mundo, que según hizo saber en el año 2002 el Consejo Internacional para la Exploración del Mar, el ICES, es complicada. Para realizar este análisis se basaron en los datos de pesca recogidos durante los últimos años. El ICES determinó que la especie se encuentra fuera de los límites biológicos de seguridad y que su pesca no es sostenible. La contaminación, las presas y la pesca son algunos de los factores que han influido en el descenso de la población de anguilas. En el País Vasco, sin embargo, la situación parece diferente.

Por otra parte, el equipo de "Teknopolis" ha visitado la Rioja Alavesa, donde mientras la vendimia continúa, las bodegas trabajan sin descanso para elaborar el vino de este año. En esta ocasión se han querido centrar en uno de los pasos de ese proceso en el que convierten el mosto en vino: en la fermentación, la fase en la que el azúcar se convierte en alcohol. Las bodegas utilizan habitualmente levaduras traídas de fuera para este proceso; sin embargo, este año por primera vez podrán utilizar una levadura autóctona. La empresa biotecnológica Guserbiot ha extraído una levadura procedente de los viñedos de la Rioja Alavesa.

En el espacio De cerca conocerán a Aranza Aranburu, que se dedica a la geología y con quien pasearán en la playa de Laida. Para terminar, realizarán el repaso de las noticias de la semana en formato breve.

El programa presentado por Oihana Jauregi se emite este domingo a las 10:40 horas en ETB-2 y a las 15:30 horas en ETB-1.