Primeros
Primeros
Volován relleno
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 1 huevo
- Para el relleno
- 2 puerros
- 12 gambas
- 10 champiñones
- 25 gr de mantequilla
- 1 dl de nata
- Queso cheddar rallado
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración
Con la ayuda de un cortapastas, cortar el hojaldre en círculos y marcar con un diámetro menor en el centro de éste. Pintar con huevo y hornear a 190ºC. 16 minutos.
Para el relleno, poner el puerro cortado en juliana con la mantequilla. Añadir los champiñones en láminas y la nata.
Una vez cocinados, agregar las gambas y poner a punto de sazón. Rellenar los hojaldres, espolvorear el queso rallado y gratinar.
Servir.
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