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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Flan de manzana con sidra y nueces
4:51
Ingredientes
  • 1 Kg de manzanas reineta
  • 2 dl de agua
  • 250 gr de azúcar
  • 1 dl de sidra
  • 1 ramita canela
  • 1 c.s. de leche condensada
  • 4 dl nata líquida
  • 2,5 dl de leche
  • 6 huevos
  • 1/2 zumo de limón
Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC.

Formar un caramelo con el azúcar y verter en las flaneras.

Pelar y cortar las manzanas en láminas y rociar con el zumo de limón.

En una cazuela, colocar las manzanas con la sidra y la canela y cocer 10 minutos.

Fuera del fuego, incorporar la leche, la nata liquida, la leche condensada y los huevos. Batir con el túrmix hasta obtener una crema homogénea.

Rellenar las flaneras y cocer al baño maría 12 minutos.

Servir.

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