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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Ensalada de sandía, remolacha y naranja
6:56
Ingredientes
  • 200 gr de sandía
  • ½ remolacha cruda
  • ½ manzana Granny Smith
  • 2 rabanitos
  • 1 naranja
  • Nueces peladas
  • Eneldo fresco
  • Para el aliño
  • 1 c.s. de zumo de naranja
  • 1 c.s. de aceite de oliva virgen extra
  • 2 c.c. de vinagre de arroz
  • 1 c.c. de miel
  • 1 c.c. de mostaza
  • Sal
Elaboración

Formar un aliño con todos los ingredientes y reservar.

Cortar la Sandía en tacos, la remolacha en láminas, la manzana en bastones y los gajos de naranja “a vivo” y formar una ensalada sobre un plato.

Agregar la nuez y el eneldo, aliñar y servir.

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