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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Brocheta de frutas anisadas con yogur
3:48
Ingredientes
  • Para las brochetas:
  • 4 fresas
  • 1 pera
  • 1 plátano
  • 1 trozo de piña
  • 2 naranjas
  • 80 gr de azúcar
  • Anís estrellado
  • 2 c.c de Cointreau
  • Menta
  • Para la crema de yogur:
  • 100 gr de yogur natural
  • ½ dl de nata montada
Elaboración

En una cazuela, formar una salsa con textura de jarabe, con el zumo de naranja, el azúcar y los anises. Reservar.

Ensartar la fruta cortada en cubos sobre un palillo y dorar en una sartén por todos los lados.

Juntar el yogur con la nata de forma envolvente.

Servir las brochetas con hojas de menta, la salsa de naranja y la crema de yogur.

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