Receta Express
Receta Express
Brocheta de frutas anisadas con yogur
Ingredientes
- Para las brochetas:
- 4 fresas
- 1 pera
- 1 plátano
- 1 trozo de piña
- 2 naranjas
- 80 gr de azúcar
- Anís estrellado
- 2 c.c de Cointreau
- Menta
- Para la crema de yogur:
- 100 gr de yogur natural
- ½ dl de nata montada
Elaboración
En una cazuela, formar una salsa con textura de jarabe, con el zumo de naranja, el azúcar y los anises. Reservar.
Ensartar la fruta cortada en cubos sobre un palillo y dorar en una sartén por todos los lados.
Juntar el yogur con la nata de forma envolvente.
Servir las brochetas con hojas de menta, la salsa de naranja y la crema de yogur.
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