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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Huevos rellenos de confit
6:03
Ingredientes
  • 4 huevos cocidos
  • 1 confit de pato
  • 6 hojas de lechuga
  • 1 cebolleta
  • ½ pimiento rojo
  • 2 c.s. de mayonesa
  • 1 c.c. de ketchup
  • Unas gotas de salsa picante
  • Cebollino picado
Elaboración

Cortar los huevos cocidos en dos y reservar las yemas.

En un bol, colocar la carne de confit, la cebolleta y el pimiento en brunoise, las hojas de lechuga picada, la mayonesa, el ketchup y el cebollino picado.

Rellenar los huevos, cubrir con una lengua de mayonesa y finalizar rallando la yema.

Servir.

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