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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Ensalada templada de jamón de pato
5:14
Ingredientes
  • Para la ensalada:
  • 100 gr de jamón de pato
  • 2 naranjas en gajos
  • 70 gr de nueces
  • ½ cebolla roja
  • 200 gr de mezclum
  • Ralladura de limón
  • Para la vinagreta:
  • 3 c.s. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 c.s. de vinagre de modena
  • 1 c.s. de zumo de naranja
  • Sal
  • Pimienta negra
Elaboración

Pelar las naranjas a vivo y retirar los gajos.

Elaborar una vinagreta e introducir los gajos en ella.

Aliñar el mezclum con la cebolleta en aros en un bol y servir en una fuente.

Acabar con el jamón de pato y las nueces.

Servir.

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