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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Flamenquín cordobés
4:54
Ingredientes
  • 4 filetes de lomo de cerdo
  • 4 lochas de jamón serrano
  • 4 lonchas de queso Emmental
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Harina para empanar
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír

Vídeos (1)

Elaboración

Espalmar los filetes sobre papel film. Una vez espalmados, a lo largo, colocar el jamón y el queso y enrollarlos ayudados del papel film. Empanar dos veces y freír.

Servir.

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