Receta Express
Receta Express
Falafel de guisantes
Ingredientes
- 180 gr de guisantes de lata
- 2 dientes de ajo
- 2 c.s. de aceite de oliva virgen
- 1 cebolleta
- 2 zanahorias
- Perejil
- Cilantro
- 1 c.c. de comino
- 1 c.c. de canela
- 1 c.s. de impulsor
- 1 c.c. de semillas de lino
- 50 gr de harina de garbanzo
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta negra
- Para acompañar
- 120 gr de yogur
- Zumo de 1 limón
- Cebollino picado
Elaboración
Escurrir bien los guisantes de lata y formar una masa con las especias y el ajo.
En una sartén, pochar la zanahoria rallada y la cebolleta.
Una vez pochada, mezclar con la masa de guisantes.
Elaborar bolas o pequeñas hamburguesas y freír hasta que adquieran tono dorado.
Acompañar con la salsa de yogur.
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web
