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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Ensalada El Colmado
5:56
Ingredientes
  • 2 puerros en conserva
  • 1 patata cocida
  • 40 gr de pepinillos
  • 10 piparras
  • 2 huevos cocidos
  • 100 gr de cecina
  • 20 olivas negras
  • 10 hojas de endivia
  • Cebollino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Elaboración

En un bol, colocar la patata cocida junto a los puerros troceados, la cabeza de jabalí y el jamón y los encurtidos picados. Aliñar y mezclar con el huevo rallado.

Servir en el interior de las hojas de endivia.



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