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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Saam de pavo con menta y lollo
4:16
Ingredientes
  • 220 gr de pavo cocido
  • 4 piparras
  • 6 discos de lechuga
  • 6 hojas de lolo rosso
  • 12 hojas de menta
  • 12 hojas de brotes de cilantro
  • 12 hojas de albahaca
  • 60 gr de cebolla frita
  • Para la salsa picante
  • 100 gr de mayonesa
  • 1 c.s de salsa de chile chipotle
Elaboración

Triturar el chile chipotle con la mayonesa. Reservar.

Deshojar la lechuga y ayudados de un cortapastas, formar discos de 8 cm de diámetro.

En un bol, mezclar hojas desmenuzadas de lollo con tacos de pavo cocido, piparras encurtidas, brotes de cilantro, hojas de hierbabuena y albahaca. Colocar la mezcla sobre los discos y salsear. Culminar con aros de cebolla frita y servir.







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