Receta Express
Receta Express
Coca de ibérico e Idiazabal
Ingredientes
- 200 gr de masa de pizza
- 10 pimientos de piquillo
- 1 pimiento verde
- 2 cebolletas
- 100 gr de lascas de jamón
- 50 gr de queso Idiazabal
- Cebollino picado
Elaboración
Estirar la masa de pizza de forma ovalada ayudados de un rodillo. Colocar los pimientos y la cebolleta sobre la masa con sal y un chorro de aceite e introducir en una placa de horno 15 minutos a 180ºC.
Retirar del horno y servir con las lascas de jamón, el queso Idiazabal y un cordón de aceite de oliva virgen extra. Acompañar de unas gotas de pesto por encima si se quiere.
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