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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Coca de ibérico e Idiazabal
6:50
Ingredientes
  • 200 gr de masa de pizza
  • 10 pimientos de piquillo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebolletas
  • 100 gr de lascas de jamón
  • 50 gr de queso Idiazabal
  • Cebollino picado
Elaboración

Estirar la masa de pizza de forma ovalada ayudados de un rodillo. Colocar los pimientos y la cebolleta sobre la masa con sal y un chorro de aceite e introducir en una placa de horno 15 minutos a 180ºC.

Retirar del horno y servir con las lascas de jamón, el queso Idiazabal y un cordón de aceite de oliva virgen extra. Acompañar de unas gotas de pesto por encima si se quiere.

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