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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Chorizo vegano
Ingredientes
  • 200 gr de tomate seco
  • 100 gr de pipas de girasol
  • 100 gr de pipas de calabaza
  • 1 c.s. de cebolla en polvo
  • 1 c.s.de ajo en polvo
  • 1 c.c. de comino
  • 1 c.c. de orégano
  • 1 c.c. de pimentón dulce
  • 1/2 c.c. de pimentón picante
  • 1 c.s. de agua
  • 2 c.s. de arroz blanco cocido
  • 2 c.s. de lentejas cocidas
  • 2 c.s. de pan rallado
Elaboración

En un vaso triturados, agregar los ingredientes y trituras hasta obtener una masa homogénea.

Con papel film, formar cilindros de masa, emulando a chorizos bien apretados. Introducir y llevar reposar a la nevera.

Cortar y servir sobre pan de molde.


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