Receta Express
Receta Express
Torrija de magras
Ingredientes
- 1 barra de pan de molde
- 3 lonchas de jamón serrano
- Lascas de jamón de jabugo
- 3 dientes de ajo
- 1 dl de salsa de tomate
- 4 tomates rallados
- Sal
- 40 gr de mantequilla
- Cebollino picado
Elaboración
Cortar el pan en rectángulos y reservar.
Cortar dos lonchas de jamón en cubos y sofreír junto al ajo picado. Agregar los tomates y cocinar el conjunto.
Colar la salsa y mojar el pan con el resultado. Tiene que empapar bien.
Pintar una sartén con mantequilla y dorar los panes por ambos lados.
Servir coronados de una loncha de jamón cada rectángulo y finalizar espolvoreando cebollino.
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