Receta Express
Receta Express
Empanadillas de sardina
Ingredientes
- 12 obleas de empanada
- 4 pimientos del piquillo
- 3 huevos cocidos
- 1 lata de sardinas
- 1 cebolleta
- 2 tomates
- 1 huevo batido para pintar
Elaboración
Despojar los lomos de sardina de la espina central y desmenuzar la carne.
Pelar el tomate y cortar en cubos. Repetir la operación con la cebolleta, los pimientos y el huevo y mezclar con las sardinas.
Rellenar las obleas y cerrar en forma de media luna con huevo batido.
Pintar e introducir al horno a 180ºC durante 10 minutos.
Servir.
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