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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Torreznos de Soria
4:22
Ingredientes
  • 400 gr de panceta adobada
  • Pimentón
  • Aceite
  • Ajo
  • Patatas cocidas
  • Brotes

Vídeos (1)

Elaboración

Cortar la panceta en tiras de 2 cm.

Colocar las tiras con la piel para arriba sobre una rejilla de horno, adobadas con pimentón, ajo y aceite y hornear a 150ºC 30 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Es importante este paso para que sufla la piel.

Freír en aceite caliente y retirar a papel absorbente. Servir con patatas cocidas con pimentón y brotes.

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