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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Macedonia de frutas de verano flambeadas
Ingredientes
  • Para la fruta
  • 6 fresas
  • 1 kiwi
  • 10 cerezas
  • ¼ de piña
  • 1 plátano
  • 10 frambuesas
  • Para el jugo
  • 3 dl de agua
  • Zumo de 1 lima
  • Ralladura de lima
  • 2 c.s. de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Además
  • Helado de limón
  • 1 dl de ron para flambear
  • Hojas de albahaca
Elaboración

Para el jugo

Mezclar los ingredientes y llevar a ebullición.

Dejar que enfríe.

Para la fruta

Cortar las frutas en pequeños trozos y sumergirlas en el jugo.

Mezclar bien y enfriar en nevera o en un baño de agua y hielo.

Acabado

En un cazo, calentar el ron.

Servir la macedonia con helado de limón y unas hojas de albahaca.

Rociar con un cacillo de ron caliente y flambear antes de servir.








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