Receta Express
Receta Express
Macedonia de frutas de verano flambeadas
Ingredientes
- Para la fruta
- 6 fresas
- 1 kiwi
- 10 cerezas
- ¼ de piña
- 1 plátano
- 10 frambuesas
- Para el jugo
- 3 dl de agua
- Zumo de 1 lima
- Ralladura de lima
- 2 c.s. de azúcar
- 1 rama de canela
- Además
- Helado de limón
- 1 dl de ron para flambear
- Hojas de albahaca
Elaboración
Para el jugo
Mezclar los ingredientes y llevar a ebullición.
Dejar que enfríe.
Para la fruta
Cortar las frutas en pequeños trozos y sumergirlas en el jugo.
Mezclar bien y enfriar en nevera o en un baño de agua y hielo.
Acabado
En un cazo, calentar el ron.
Servir la macedonia con helado de limón y unas hojas de albahaca.
Rociar con un cacillo de ron caliente y flambear antes de servir.
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