Receta Express
Receta Express
Carrot Cake
Ingredientes
- Para el bizcocho
- 4 huevos
- 260 gr de harina
- 330 gr de aceite de girasol
- 400 gr de azúcar
- 1 c.c de canela en polvo
- 1 c.c. de jengibre en polvo
- 1 c.c. de clavo en polvo
- 1 c.s. de impulsor
- 360 gr de zanahoria cruda rallada
- Para la crema de queso
- 225 gr de queso crema
- 225 gr de mantequilla
- 260 gr de azúcar glas
Elaboración
Para el bizcocho
En un bol, mezclar los huevos, el azúcar y al aceite. Agregar la harina tamizada, el impulsor y las especias y mezclar.
Agregar la zanahoria rallada, mezclar bien e introducir sobre un molde encamisado.
Hornear a 180ºC 1 hora.
Para la cheese creme
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Acabado
Glasear el bizcocho de zanahoria con la cheese cream y servir.
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