Receta Express
Receta Express
Pastel de cerezas
Ingredientes
- 500 gr de cerezas deshuesadas
- 4 huevos
- 125 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 125 gr de yogur
- 1 c.s. de impulsor
- 50 gr de mantequilla
- Ralladura de naranja
- 1 pizca de sal
- Además
- Azúcar glas para espolvorear
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal y mezclar con el yogur.
Incorporar la harina tamizada y el impulsor. Mezclar el conjunto y agregar la mantequilla derretida.
Encamisar un molde de plum cake y colocar las cerezas en su base.
Cubrir con la mezcla del pastel y hornear a 170ºC durante 45 minutos.
Pasado el tiempo, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Servir con azúcar glas espolvoreada.
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