Elaboración

Introducir en una amasadora de pan la harina, el impulsor y la sal.

Diluir la levadura en el agua y mezclar con la mezcla de la harina y el aceite.

Una vez hayamos conseguido una masa homogénea, incorporar el chocolate y la naranja confitada.

Reposar la masa y dejar que duplique su volumen.

Una vez haya fermentado, romper la masa, darle forma de pan y volver a duplicar su volumen.

Hornear 15 minutos a 215ºC. Una vez pasado el tiempo, dejar enfriar en rejilla.

Servir.