Elaboración

Para los gajos de naranja:

Pelar las naranjas, hacerla gajos y despojarlos de cualquier fibra blanca que pudiera tener.

En una sartén, formar un jarabe con la mantequilla y el azúcar.

Antes de que comience a adquirir color, introducir los gajos y mezclar el conjunto. Cocinar el conjunto.

Mojar con el licor e incorporar el zumo y el extracto de vainilla. Poner a punto la salsa.

Acabado:

Servir los gajos rociados de su jugo y acompañar de helado de vainilla y unas hojas de menta.