Receta Express
Receta Express
Nueces caramelizadas con helado de bomba de crema
Ingredientes
- Para las nueces
- 200 gr de nueces peladas
- 225 gr de azúcar
- 1,5 dl de agua
- Aceite de girasol para freír
- Canela en polvo
- Además
- 200 gr de helado de bomba de crema y café
- Sirope de café
Elaboración
Para las nueces
Escaldar las nueces peladas.
En un cazo, formar un jarabe con el agua y el azúcar. Introducir las nueces y cocer 10 minutos en él.
Pasado el tiempo, escurrir las nueces y freír unos segundos en aceite de girasol. Retirar a papel absorbente y espolvorear canela en polvo sobre éstas.
Acabado
Servir en una tarrina el helado con las nueces caramelizadas y el sirope de café.
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