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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Nueces caramelizadas con helado de bomba de crema
Ingredientes
  • Para las nueces
  • 200 gr de nueces peladas
  • 225 gr de azúcar
  • 1,5 dl de agua
  • Aceite de girasol para freír
  • Canela en polvo
  • Además
  • 200 gr de helado de bomba de crema y café
  • Sirope de café
Elaboración

Para las nueces

Escaldar las nueces peladas.

En un cazo, formar un jarabe con el agua y el azúcar. Introducir las nueces y cocer 10 minutos en él.

Pasado el tiempo, escurrir las nueces y freír unos segundos en aceite de girasol. Retirar a papel absorbente y espolvorear canela en polvo sobre éstas.

Acabado

Servir en una tarrina el helado con las nueces caramelizadas y el sirope de café.

 

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