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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

American pie
7:45
Ingredientes
  • Para la masa:
  • 310 gr de harina
  • 220 gr de mantequilla
  • 0,6 dl de agua
  • Sal
  • Para el relleno:
  • 4 manzanas Pink lady (1,3 gr)
  • 50 gr de azúcar
  • 1 c.s. de zumo de limón
  • 1 c.c. de canela en polvo
  • 1 c.c. de jengibre en polvo
  • Sal
  • 1 yema
  • 1 c.s. de nata
  • 25 gr de mantequilla
  • Además:
  • Azúcar para decorar

Vídeos (1)

Elaboración

Para la masa

En un bol, formar una masa homogénea mezclando los ingredientes a pellizcos. Una vez formada, dividir la masa en dos y estirar una de las mitades sobre el molde. Reservar.

Para el relleno

Pelar las manzanas, descorazonar y cortar en láminas. Mezclar con el azúcar, el zumo de limón, la canela y la sal.

Rellenar el molde con la mezcla, repartir la mantequilla cortada en cubos y tapar con la otra mitad de la masa estirada con un rodillo.

Acabado

Mezclar la yema con la nata y pintar la superficie de la tarta. Hornear a 190ºC 25 minutos.

Pasado el tiempo, retirar de horno y servir.

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