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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Bolas de patata con jamón y queso al horno
10:44
Ingredientes
  • Para las bolas de patata
  • 4 patatas cocidas
  • 100 gr jamón cocido
  • 100 gr de queso parmesano
  • Cebollino picado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Harina para empanar
  • Huevo para empanar
  • Panko para empanar
  • Aceite para freír
Elaboración

Para las bolas de patata

Lavar y cocer las patatas.

Una vez cocidas, pelar y aplastar la pulpa ayudados de un tenedor. Salpimentar la pulpa y agregar jamón y queso cortados en pequeños cubos.

Formar bolas de dos bocados y empanar éstas.

 

Acabado

Hornear las bolas a 180ºC durante 20 minutos.

Servir.

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