Receta Express
Receta Express
Shitakes al ajillo
Ingredientes
- Para las setas
- 400 gr de seta shitake
- 4 dientes de ajo
- 2 c.s. de aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra
- Además
- Rebanadas de pan tostado
- Tomate de penjar
- Ca
- Cebollino picado
- 1 c.s. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
Para las setas
Cortar las setas y los dientes de ajo en láminas.
En una sartén, colocar los ajos con el aceite al fuego. Una vez comiencen a dorarse, retirar los ajos a papel absorbente y agregar las setas a la sartén. Saltear el conjunto.
Acabado
Tostar el pan, empaparlo con el aceite y embadurnarlo con el tomate de penjar. Servir las setas sobre éste y espolvorear cebollino picado.
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