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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Burrito Pinterest
Ingredientes
  • Para los burritos
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • Hojas de cilantro fresco
  • 30 g de queso mozzarella rallado
  • 30 gr de queso emmental rallado
  • 1 c.s. de aceite de oliva virgen
  • 4 tortillas de trigo
  • Sal
  • Pimienta negra
Elaboración

Para los burritos

Salpimentar la pechuga de pollo y cocinar en una sartén por cada lado 4 minutos. Pasado el tiempo, dejar reposar para que se termine de cocinar con su calor residual.

En un bol, mezclar el aguacate con los quesos rallados y las hojas de cilantro.

Cortar la pechuga en tiras y mezclar con el resto de ingredientes del bol. Aderezar con aceite y sal.

Colocar el relleno en las tortillas y enrollar éstas.

 

Acabado

Marcar los burritos en una plancha por ambos lados. Servir calientes.

 

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