Segundos
Segundos
Champis rellenos de ricota y tomate deshidratado
Ingredientes
- Para los champiñones
- 8 champiñones
- 1 cebolleta
- 6 pétalos de tomate deshidratado
- 40 gr de requesón de Aralar
- 2 c.s. de aceite de oliva virgen
- Sal
- Además
- 8 lonchas de jamón
- Cebollino picado
Elaboración
Para los champiñones
Limpiar los champiñones y separar el pie del sombrero.
En un bol, mezclar los pies picados, con la cebolleta, los orejones picados y el queso desmenuzada.
Colocar la mezcla sobre los champiñones y hornear 10 minutos a 200ºC.
Acabado
Retirar los champiñones del horno, espolvorear cebollino picado y servir con una flor de jamón.
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