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¿Qué pescado recomienda Sergio Ortiz de Zárate para Navidad?

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¿Qué pescado recomienda Sergio Ortiz de Zárate para Navidad?

'Objetivo Euskadi' ha tomado nota de los trucos y consejos del chef Sergio Ortiz de Zárate, que ha conseguido su primera Estrella Michelín por su arte con los manjares del mar.