Recetas de postres fáciles y rápidos paso a paso | Robin Food | EITB

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Postres

Bollo con frambuesas
Ingredientes
  • 3 bollos dulce de leche
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100 g de requesón cremoso
  • 1 ramillete de menta fresca
  • 1 puñado de frambuesas
  • Miel
  • Autor: David de Jorge
Elaboración

Rebanar ligeramente el bollo de leche en su base y en su barriga.

Abrir en libro sin llegar a soltar las 2 partes.

Dorar por las 2 caras en un sartén y la nuez de mantequilla.

Mientras, mezclar el requesón, la menta a tijera y las frambuesas magulladas, y aplastar todo.

Abrir el bollo y rellenarlo con el requesón, y cubrirlo con frambuesas.

Rociar con un hilo de miel.

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