Postres
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Tortitas de fruta
Ingredientes
- 300 g de frambuesas
- 2 plátanos
- 170 ml. de leche
- 1 huevo
- 250 g de harina integral + levadura
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de mantequilla
- Autor: David de Jorge
Elaboración
Triturar en el robot la mitad de las frambuesas, el plátano, la leche, el huevo, la harina y la sal.
Devolver la masa al bol que contiene la mitad de las frambuesas enteras y el plátano, y remover.
En una sartén antiadherente + pizca de mantequilla, hacer las tortitas gordas, dejando que se tuesten por cada lado.
Listo.
Para desayunar, servirlas con yogur, muesli y miel.
Para merendar, servirlas con helado.
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