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Tortitas de fruta
Tortitas de fruta
Ingredientes
  • 300 g de frambuesas
  • 2 plátanos
  • 170 ml. de leche
  • 1 huevo
  • 250 g de harina integral + levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de mantequilla
  • Autor: David de Jorge
Elaboración

Triturar en el robot la mitad de las frambuesas, el plátano, la leche, el huevo, la harina y la sal.

Devolver la masa al bol que contiene la mitad de las frambuesas enteras y el plátano, y remover.

En una sartén antiadherente + pizca de mantequilla, hacer las tortitas gordas, dejando que se tuesten por cada lado.

Listo.

Para desayunar, servirlas con yogur, muesli y miel.

Para merendar, servirlas con helado.

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