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¿Cómo hay que cortar el jamón? ¿Con qué vino marida mejor?

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¿Cómo hay que cortar el jamón? ¿Con qué vino marida mejor?

Tito Lázaro, maestro jamoreno y enólogo, nos da algunas pautas para cortar adecuadamente el jamón. Además, nos sugiere algún que otro vino con el que acompañar este manjar.

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