Prestaketa

NOLA EGIN

Zartagin batean piperrak oliotan frijituko ditugu lehendabizi. Lehortu ondoren, plantxan konfitatu egingo ditugu ordu eta erdiz gutxi gora behera. Aurretik gorde dugun almibarrarekin bustiko ditugu piperrak etengabe eta amaieran gatza botako diegu.

Bestetik, txuleta egin behar dugu. Parrilan jarri aurretik hozkailutik ateratzea eta kanpoan edukitzea komeni da, tenperatura har dezan. Ondoren, ikatzetan parrilan erreko dugu txuleta eta piperrak alboan jarriko dizkiogu.