Itxi

Errezetak

Errezetak

Miniaturak

Intxaur-saltsa
Intxaur-saltsa
Osagaiak
  • - Esnea, 1 l
  • - Intxaurrak, 250 g
  • - Azukrea, 150 g
  • - Baserriko ogia, 150 g
  • - Kapoiaren ipurdiko koipea, 150 g
Prestaketa

Ipurdiko koipea kubotan zatitu, ur pixka bat gehitu eta su txikian jarri, urtu arte. Iragazi eta gorde.

Esnea irakiten jarri, gainontzeko osagaiak gehitu eta 20 minutuz mantendu. Turmixean txikitu eta, ondoren, egindakoa kapoiaren koipearen gainera bota, azkar irabiatuz.

Epela jaten da.