Itxi

lehenengoak

lehenengoak

Lehenengoak

Brokoli eta azenario entsalada wakamearekin
Brokoli eta azenario entsalada wakamearekin
Osagaiak
  • Brokoli bat
  • Azenario bat
  • Letxuga
  • Fruitu lehorrak
  • Zainzuriak
  • Tamaria
  • Gatza
  • Oliba-olioa
Prestaketa

GONBIDATUA:

Gorka Gereño, sukaldari makrobiotikoa

NOLA EGIN:

Lehenik eta behin, brokolia eta azenarioa garbituko dugu. Hauek zatitu eta lurrunetan egosiko ditugu. Wakamea jarriko dugu.

Algak beratzen jarriko ditugu 15 minutuz eta gero egosten utziko ditugu beste 15 minutu.

Entsalada muntatuko dugu.

Ozpin-olioa egiteko, oliba olioa, tamaria eta fruitu lehorrak erabiliko ditugu.