• Orria entzun Orria entzun

Onddoz betetako oilasko bularkiak prestatu dizkigu Aretxabaletako Jonek bere harategian

18 urterekin hasi zen harakin bezala Jon Diaz. Egun, bere harategian, bertoko okela saltzeaz gain, prestatutako jaki eta platerak ekoizten dituzte, hala nola, saltxitxak, hanburgesak, txistorra edo bularki beteak. Bildotsak, saiheskiak eta untxiak ere kozinatzen dituzte enkargupean.