Prestaketa

Hirugiharra poltsan bertan egosi (36 orduz gutxi gora behera).

Kazola batean, tipula, jengibrea eta baratxuria ondo erregosi, gorritu arte. Bitartean, hegalabur azala labean erre, 180 graduan, 15-20 minutuz.

Hegalabur azala kazolara gehitu, eta urez estali. 5-6 minutuz egosi, iragazi, eta beste kazola batera pasatu.

Soja pitin bat gehitu, ozpin tanta pare bat, eta listo.

Hirugiharra plantxan gorritu (olio pitin batekin), eta alde guztietatik piperrauts pixka bat gehitu. Plater sakon batean ipini hirugiharra, eta salda gehitu.