Itxi

Bigarrenak

Bigarrenak

Bigarrenak

Oreina ardo beltzetan
Oreina ardo beltzetan
Osagaiak
  • Oreina
  • Olioa
  • Irina
  • Ardo beltza
  • Piperbeltza
  • Gatza
  • Tipula
  • Azenarioa
  • Piper berdea saltsa
  • Piper gorria
  • Porrua
  • Ura
Prestaketa

Saltsa egiteko, txikitu barazki guztiak nahieran, eta jarri lapiko batean olio pixka batekin. Bigundutakoan, bota ura eta egin purea, irabiagailua erabiliz.

Zatitu oreina, bota gatza eta piperbeltza, pasatu irinetan eta frijitu. Frijitutakoan, jarri lapiko batean saltsarekin, bota ardoa, zurrusta bat ur eta jarri egosten haragia bigundu arte.