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'La Ruta Slow': Estrategia alimentaria para Vitoria-Gasteiz

Estrategia alimentaria para Vitoria-Gasteiz (VII Encuentro Cívico Alimentario) ¿Podemos establecer una conexión entre Productores/as-Cocineras/os y Consumidores/as? Ell VII Encuentro Cívico Alimentario de Vitoria-Gasteiz lo posibilitó. Hablamos de todo ello, y de una estrategia alimentaria en la capital de Euskadi, con la estudiante de Dirección de Cocina en la Escuela de Hostelería EGIBIDE-Mendizorrotza, Begoña Apellániz, con el productor Raúl Rituerto y con Javier Chaves de Fundación Zadorra. Zorionak a Slow Food Araba, Fundación Zadorra y UAGA por la organización.