La Ruta Slow

Luis Salcedo nos abre las puertas del "Remigio" y su huerto en "La Mejana"

Publicado: 26/04/2024 16:58 (UTC+2) Última actualización: 26/04/2024 16:58 (UTC+2)

En plenas Jornadas de la Verdura, nos acercamos a Tudela para conocer el concepto del "Remigio" de Luis Salcedo Irala

Cata de vinos con Txakoli "K5" y una gama amplia de Quesos "TGT"

Publicado: 26/04/2024 17:14 (UTC+2) Última actualización: 26/04/2024 17:14 (UTC+2)

Asistimos a una interesante cata de Quesos "TGT" y los vinos de Txakoli "K5" en la bodega que dirige Amaia Argiñano (Aia)

La Ruta Slow (21/04/2024)

Publicado: 26/04/2024 16:33 (UTC+2) Última actualización: 26/04/2024 16:32 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

"Meteosojuela", canal informativo referente sobre la meto en la DOC Rioja

Publicado: 26/04/2024 17:07 (UTC+2) Última actualización: 26/04/2024 17:07 (UTC+2)

Conocemos con José Ignacio Junguitu "Jungui", a Jesús Calvo al respecto de su plataforma "Meteosojuela"

Balance del reciente "Duero Wine Fest" con Jesús Yuste del "ITACyL"

Publicado: 26/04/2024 17:03 (UTC+2) Última actualización: 26/04/2024 17:03 (UTC+2)

En nuestro espacio "Vinos con Jungui", charlamos con Jesús Yuste, del "ITACyL" sobre el reciente "Duero Wine Fest"

Jornadas de Horticultura Biointensiva Regenerativa en Vitoria-Gasteiz

Publicado: 26/04/2024 16:36 (UTC+2) Última actualización: 26/04/2024 16:36 (UTC+2)

Conocemos con Sylvain y Nancy de Les Jardins de la Valette (Francia), qué es la Horticultura Biointensiva Regenerativa.

La Ruta Slow (20/04/2024)

Publicado: 26/04/2024 16:30 (UTC+2) Última actualización: 26/04/2024 16:30 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

"Debabarrena Gourmet" posiciona la oferta gastronómica de la comarca

Publicado: 17/04/2024 16:30 (UTC+2) Última actualización: 17/04/2024 16:30 (UTC+2)

"Debabarrena Gourmet" muestra lo mejor de la gastronomía de esta comarca de Gipuzkoa del 22 de abril al 5 de mayo

La Ruta Slow (14/04/2024)

Publicado: 17/04/2024 15:36 (UTC+2) Última actualización: 17/04/2024 15:36 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

El "Villabuena Wine Fest" se prepara para abrir sus puertas el 4 de mayo

Publicado: 18/04/2024 10:24 (UTC+2) Última actualización: 18/04/2024 10:24 (UTC+2)

Asistimos a una experiencia de diferentes acciones que tendremos el próximo 4 de mayo en el "Villabuena Wine Fest"

Reconocimientos en la Fiesta del Primer Espárrago de Navarra en Arróniz

Publicado: 17/04/2024 16:26 (UTC+2) Última actualización: 17/04/2024 16:26 (UTC+2)

La localidad de Arróniz acogió recientemente la tradicional Fiesta del Primer Espárrago de la temporada en Navarra

"Araba: producto a través de Jóvenes Miradas" desde el Basque Culinary

Publicado: 17/04/2024 16:13 (UTC+2) Última actualización: 17/04/2024 16:13 (UTC+2)

El Basque Culinary Center acoge "Gastro Gaztea" organizado por Mantala y con Alava como territorio protagonista

La Ruta Slow (13/04/2024)

Publicado: 17/04/2024 15:34 (UTC+2) Última actualización: 17/04/2024 15:34 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

La Ruta Slow (07/04/2024)

Publicado: 17/04/2024 11:23 (UTC+2) Última actualización: 17/04/2024 11:23 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

30º Corte del Queso Idiazabal en el tradicional "Artzain Eguna" de Ordizia

Publicado: 17/04/2024 11:28 (UTC+2) Última actualización: 17/04/2024 11:28 (UTC+2)

Asistimos a un momento cumbre en el Goierri gipuzkoano con el tradicional "Artzain Eguna" de Ordizia

La Ruta Slow (01/04/2024)

Publicado: 11/04/2024 10:29 (UTC+2) Última actualización: 11/04/2024 10:29 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

Conocemos el "Túbal" (Tafalla) con Nico y recordamos a su ama Atxen

Publicado: 11/04/2024 10:35 (UTC+2) Última actualización: 11/04/2024 10:35 (UTC+2)

Visita de hace un año al "Túbal" (Tafalla) degustando la cocina de Nicolás Ramírez y el buen hacer de la recordada Atxen.

Laboratorio del Gusto de "Slow Food Araba" desde Moreda de Álava

Publicado: 10/04/2024 12:47 (UTC+2) Última actualización: 10/04/2024 12:47 (UTC+2)

En el marco de la Fiesta del Aceite de Rioja Alavesa, asistimos al Laboratorio del Gusto de Slow Food Araba en Moreda de Álava

La Ruta Slow (30/03/2024)

Publicado: 02/04/2024 13:15 (UTC+2) Última actualización: 02/04/2024 13:15 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

La Ruta Slow (30/03/2024)

Publicado: 10/04/2024 11:23 (UTC+2) Última actualización: 10/04/2024 11:23 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

Pesca sostenible con "Turismo Marinero" desde La Manga del Mar Menor

Publicado: 10/04/2024 16:20 (UTC+2) Última actualización: 10/04/2024 16:20 (UTC+2)

Visita a la Región de Murcia para conocer la pesca sostenible a bordo de "Turismo Marinero" en la Manga del Mar Menor.

La Ruta Slow (29/03/2024)

Publicado: 10/04/2024 16:16 (UTC+2) Última actualización: 10/04/2024 16:24 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

Taller de "Pacharán Navarro" y visita al Museo de la Conserva (San Adrián)

Publicado: 09/04/2024 11:39 (UTC+2) Última actualización: 09/04/2024 11:39 (UTC+2)

Nos vamos de #RutaSlow por territorio navarro gracias a Reyno Gourmet con una delegación de hostelería del territorio alavés.

III Fiesta de la Floración del Endrino desde Peralta-Azkoien (Navarra)

Publicado: 09/04/2024 11:34 (UTC+2) Última actualización: 09/04/2024 11:34 (UTC+2)

En el arranque de la Semana Santa, nos acercamos a la III Fiesta de la Floración del Endrino en Peralta/Azkoien (Navarra)

La Ruta Slow (28/03/2024)

Publicado: 09/04/2024 11:05 (UTC+2) Última actualización: 09/04/2024 11:05 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

"Cafetaza" (Salburua) gana el "I Concurso de Cafés de Autor" en Vitoria

Publicado: 02/04/2024 12:23 (UTC+2) Última actualización: 04/04/2024 10:28 (UTC+2)

Conocemos el palmarés del I Concurso de Cafés de Autor organizado por la asociación "GasteizOn" en Vitoria-Gasteiz.

La Ruta Slow (23/03/2024)

Publicado: 02/04/2024 13:14 (UTC+2) Última actualización: 02/04/2024 13:14 (UTC+2)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

Cocina de autor con Gorka Arrieta ("Sua Basque Fusion") en Gasteiz

Publicado: 02/04/2024 12:59 (UTC+2) Última actualización: 02/04/2024 12:59 (UTC+2)

Nos adentramos en toda una experiencia gastronómica con Gorka Arrieta ("Sua Basque Fusion") en Vitoria-Gasteiz

Claudio Martínez de Aramaiona, "Caracol de Oro 2023" de Slow Food Araba

Publicado: 20/03/2024 16:49 (UTC+1) Última actualización: 17/04/2024 09:41 (UTC+2)

Entrevista con Claudio Martínez de Aramaiona, "Caracol de Oro 2023" de Slow Food Araba en la última Asamblea General.

La Ruta Slow (16/03/2024)

Publicado: 20/03/2024 16:26 (UTC+1) Última actualización: 20/03/2024 16:26 (UTC+1)

Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.

Galardón