Agroecología
Agroecología
Cultivo de tomates de colgar
Paco Sáenz abre la puerta de la información y formación sobre los tomates con unos muy especiales, los tomates de penjar. Características, cuidados y conservación.
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19:46 min
El Tomate de Penjar es un tipo de tomate muchos más conocido en la zona catalana, pero que también ser puede cultivar muy bien en nuestros entornos. Ideal para consumir crudo también se puede cocinar pero su uso más conocido y tradicional es el de untarlo en crudo sobre el pan con el famoso 'pa amb tomata'.
Paco Sáenz nos ha explicado sus características para el cultivo, pero también, los cuidados que requiere para su conservación en lugares frescos y poco húmedos.
Además, de este tipo de tomate Paco nos instruye sobre los problemas de las plantas con el mildiu, las heridas tras arrancar los chupones y las manera de podar las guías de crecimiento de las tomateras.
