Vivir para ver
Café
Marisa Baqué, fundadora y responsable de BB's Café
Marisa Baqué nos abre las puertas de BB's Café, negocio cafetero establecido en Abadiño (Bizkaia) con una oferta que le diferencia, el Café de Especialidad.
-
Marisa Baqué surpervisa todos los pasos de los cafés de especialidad de BB's Café
55:34 min
Marisa Baqué nos descubre y describe cómo disfrutar de un buen café. Cada persona disfruta de esta bebida de manera muy personal y tiene que encontrar ese tipo de café que mejor de adapta a su gusto y personalidad. El apellido Baqué delata la procedencia de esta profesional cafetera, y confiesa que su pasión por el café le llega directamente de su aita.
Marisa ha conseguido especializarse en un concepto de café muy determinado que le permite abrirse a los cultivos de café de todo el mundo. Todo su conocimiento y sabiduría sobre esta baya, le llevó a decidirse por un nuevo tipo de empresa que abrió sus puertas en 2017 y a la que puso el nombre de BB's Café haciendo un juego de palabras con las iniciales del apellido de su marido y el suyo propio.
Hoy en "Vivir para Ver" disfrutamos de la sabiduría de esta mujer sobre el café, desde los cultivos hasta nuestras tazas, pasando por la recolección, traslado, tueste y modos de infusionarlo.
